MCT - oszczędź glikogen
MCT – tłuszcze oszczędzające glikogen, cenne paliwo dla sportowców
Niezależnie czy jesteś sportowcem wyczynowym, czy amatorskim, energia do wykonania treningu jest zawsze kwestią kluczową dlatego też warto wiedzieć jak ją oszczędzać czerpiąc z alternatywnych źródeł i nie tracąc przy na efektywności ćwiczeń.
Prozdrowotne i wskazane w sporcie tłuszcze nasycone to MCT – średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (medium chain triglicerydes). Są one wykorzystywane w różnych dyscyplinach sportu, by oszczędzać rezerwy węglowodanów jako pełnowartościowego źródła energii dla pracujących mięśni, ponadto mogą wpływać na wzrost wytrzymałości mięśni, opóźniać ich zmęczenie oraz zwiększać siłę. Mogą być także wykorzystane w dietach redukcyjnych, gdyż same w sobie nie odkładają się w tkance tłuszczowej, a ponadto przyspieszają tempo metabolizmu.
Potwierdzają to badania przeprowadzone przez niemiecki Instytut ds. Medycyny Żywieniowej i Dietetyki. Dowiodły one, że produktów z MCT można spożyć więcej niż z zawartością innych kwasów tłuszczowych, ponadto wprowadzenie średniołańcuchowych kwasów zamiast tłuszczów odzwierzęcych stymuluje metabolizm.
Kwasy tłuszczowe MCT w postaci naturalnej występują w popularnym oleju kokosowym w ilości około10%, ale też innych produktach z kokosa, takich jak wiórki, płatki czy mleczko kokosowe, jednak najbardziej skumulowane źródło to odżywki dla sportowców.
-> Więcej podobnych ciekawostek oraz przydatnych informacji przeczytasz w bestsellerowej książce "Dietetyka sportowa", dostępnej w linku poniżej
Dietetyk sportowy, fizjolog i trener Dr Krzysztof Mizera